赤霞珠与长相思的差异何在？这两者都是葡萄酒中的重要组成部分，分别代表着Cabernet Sauvignon和Sauvignon Blanc。它们之间存在着亲缘关系，因为赤霞珠是由品丽珠与长相思杂交而来。这对双方来说都有其独特之处：赤霞珠以其红色种子闻名，是世界许多地方成功栽培的品种，尤其是在美国加州纳帕谷以及法国波尔多地区，它常被用作混合其他葡萄，以酿造出深沉、丰富的红色葡萄酒。大多数赤霞珠型红酒体质浓郁，具有较高的酒精含量。
另一方面，长相思是一种白色葡萄，其产出的白葡萄酒来自世界各地，如新西兰、加州和法国的一些地区，其中包括普伊-富米格及桑塞尔产区。在波尔多，它是制作干白或受人尊敬的霉变甜酒中使用的一种主要白葡萄之一，与赛美蓉一起搭配。无论风格如何变化，这类白葡萄通常因其辛辣酸度以及矿物质或草药味道而受到青睐。
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