赤霞珠与长相思的差异在于其葡萄酒风味和生产地区。赤霞珠是一种红色葡萄，广泛用于世界各地，尤其是在法国波尔多和美国加州纳帕谷等著名产区中，与其他品种混合酿造出深邃而复杂的红酒。这种葡萄通常会产生浓郁且充满体力的烈性红酒。
另一方面，长相思是一种白色葡萄，以新西兰、加州以及法国普伊-富米格和桑塞尔等区域为主要产地。它是波尔多地区两大主要白葡萄之一，与赛美蓉一起制作干白或受尊敬的甜化霉变酒。此外，长相思以其辛辣酸度及矿物质或草本风味闻名，不同产区可能会呈现不同的风格。
总结来说，尽管这两种葡萄都是经典的品种，它们在口感上有显著差异，并且在全球不同地方展现了不同的特点。在选择时，可以根据个人喜好来决定是否偏好更加复杂的赤霞珠还是清新果香丰富的长相思。
标签：
红酒知识
