赤霞珠与长相思的差异何在？这两种葡萄酒源自不同的品种。赤霞珠，Cabernet Sauvignon，是一种红色葡萄，广受欢迎，尤其是在法国波尔多和美国加州纳帕谷等地，它通常与其他品种混合，如卡贝内托、梅洛或佩德罗等，以酿造出深邃、浓郁的红酒。大部分赤霞珠都是一款浓郁、烈性的红酒。
另一方面，长相思，又名Sauvignon Blanc，是一款白葡萄酒，在世界各地产出，不同地区有不同的风味。特别是新西兰，加州以及法国普伊-富米格和桑塞尔等产区，这些地方以生产优雅干白和受尊敬的甜香槟而闻名。长相思白葡萄酒因其鲜明的酸度和矿物质或者草本风味而受到赞誉，其风味可以非常多样化，但经常以辛辣酸度著称。
尽管两者都是从不同类型的植物中提取果汁来制成饮料，但它们之间存在显著差别。这两个品种最重要的是它如何影响最终产品：一个是深色、强烈，而另一个则是清新的轻盈。
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