赤霞珠与长相思的微妙差别又是什么？这两种葡萄不仅名字相似，还是用来酿造不同风味的葡萄酒。尽管它们有着紧密的联系——赤霞珠是长相思和品丽珠的杂交产物，但它们各自在世界范围内展现出了独特的一面。赤霞珠，一种深受欢迎的红色葡萄，在许多地方都取得了巨大成功，尤其是在加州纳帕谷和法国波尔多，它通常与其他品种混合，生产出庄重而复杂的红酒。大多数赤霞珠都是浓郁、烈性的红酒。而长相思，则是一种以白色 葡萄闻名，它们所产出的白酒遍布全球，以新西兰、加州以及法国如普伊-富米格和桑塞尔等地区为代表。在波尔多，它与赛美蓉一起被用于制作优雅干白及当地享誉盛名的地汾甜酒。无论其风格如何变化，长相思常常因其鲜明酸度和矿质或草本口感而脱颖而出。
标签：
红酒知识
