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云南红酒庄园本杰明183勒胡的醉心之旅

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在法国勃艮第的美丽乡村里,隐藏着一处名为本杰明·勒胡酒庄(Maison Benjamin Leroux)的宁静小庙。它坐落于著名的伯恩丘产区(Cote de Beaune),地址是5 rue Colbert,21200 Beaune。这座酒庄由年轻有为的主人本杰明·勒胡(Benjamin Leroux)主导,他不仅拥有卓越的酿酒技艺,还以其对葡萄园管理和创新酿造方法而闻名遐迩。

2007年,本杰明·勒胡酒庄诞生,它虽然年轻,但却拥有一颗充满梦想的心。故事始于一个13岁少年时期,本杰明进入了伯恩酿酒学校就读,并在那里埋下了成为一名出色的酿酒师的种子。随后,他前往第戎大学深造,并在26岁那一年,被任命为阿曼伯爵酒庄(Domaine Comte Armand)的首席酿酒师。在那里,他展现出了他对葡萄园风土以及对品质追求无限热情。

尽管本杰明·勒胡酒庄并不擁有大量自己的葡萄园,大部分用于生产高质量葡萄 酒的是从其他信得过的合作伙伴那里购买来的。但他对于这些合作伙伴设定了极高标准,这些都是长期以来与他保持良好关系、采用有机种植或生物动力种植技术并且提供优质果实的小规模农场。他会根据每个合作伙伴的地理位置、土地类型和历史来确定他们应该获得多少报酬,这样做使他能够精确控制每一步从播种到收获之间所有细节。

本杰明还特别注重寻找那些非凡但不那么知名的地方葡萄园,每片这样的土地都被视作宝贵财富。他将这些地方当作特级区域般对待,为它们提供同样的关怀和投入,使得每一瓶他的葡萄 酒都能体现出地理环境独特性和品质卓越。

目前,本杰明·勒胡已经推出了超过40款不同的葡萄 酒,其中包括欧克塞-迪雷斯白色(Auxey-Duresses Blanc)和萨维尼红色(Savigny-les-Beaune),这两款占总量近三分之一,其余大多数只有几百至五百瓶左右。他的作品既结构平衡又表现力强,赢得了众多专家评鉴及消费者的一致好评。

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