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品酒智慧Lodi酿酒葡萄委员会发布第四版规则探索女人适量喝红酒的好处

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导读 今天,洛迪酿酒葡萄委员会宣布了其可持续性认证计划的最新发展——第四版LODI规则。这一更新是基于长达六年时间的深入研究和审查工作,其中新增35项农业实践标准,使得总计达到150项。自2005年首次推出以来,LODI RULES for Sustainable Winegrowing就一直在引领行业,可持续葡萄栽培的先锋。该计划通过六个关键领域进行管理:业务运营、人力资源开发、生态系统保护、土壤养护、水资源调配以及害虫控制。

修订后的LODI规则不仅获得了第三方认证,还要求每个参与的葡萄园每年进行审核,以确保高标准的一致性。自2005年的起步至今,该计划已从最初1,555英亩扩展到现在跨越加州14个压榨区、华盛顿及以色列近70,000英亩,是业内规模最大的可持续项目之一。

第四版更新中包含了PEAS 2.0,这是一套革命性的工具,它能够量化对环境和人类健康影响,并结合北美IPM研究所农药风险评估工具(PRT),评估15种潜在风险指数,包括对工作者与消费者、水生生物、小型哺乳动物等多方面的影响。

“我们的目标是为种植者提供知识,让他们能够做出既有利于他们自己的农场,也有益于环境和社区的决策。”Lodi 酿酒葡萄委员会执行董事Stuart Spencer表示。他感谢包括Stephanie Bolton博士在内的大量参与者,他们不断学习并贡献智慧,使得如此大规模且复杂的更新成为可能。

新版本中的一个亮点是增加了对碳循环管理(LR标准1.19)的支持,这使得种植者可以采取措施减少温室气体排放,并为气候变化做出积极贡献。此外,还提出了多项减少温室气体排放措施,如增强自然灾害风险管理、鼓励合作交流,以及提高效率和员工福利等内容,为实现更高水平的人类活动与自然共存打下坚实基础。

标签: 红酒知识