在法国勃艮第的伯恩丘产区，安娜-弗朗索瓦丝·格罗（Anne-Francoise Gros）以其卓越的品味和对传统酿造技艺的坚守，打造了AF格罗酒庄。这个精品酒庄由她父母让·格罗（Jean Gros）和珍妮·格罗（Jeanine Gros）夫妇创立，并在1996年分给他们三个孩子，其中安娜-弗朗索瓦丝负责管理位于玻玛（Pommard）的部分。
自那时起，安娜-弗朗索瓦丝与她的丈夫弗朗索瓦·帕伦特（Francois Parent）一起，不断扩大了酒庄的土地面积。她对玻玛的地理环境怀有深厚情感，因此在2004年又增添了一片土地，使得AF格罗酒庄成为一个拥有丰富葡萄园资源的地方。
每当收获季节到来，团队就会手动采摘成熟的葡萄，并迅速将它们运送至酿造设施。在那里，它们会经过低温浸皮发酵，然后转移到更高温度中继续发酵，以确保最大限度地提取色泽、单宁和风味。完成发酵后的葡萄汁通过气动压榨装置与果皮分离，然后静置48小时后被装入橡木桶中。不同级别的葡萄酒使用不同的新旧橡木桶比例，以及根据年份不同而定的储存时间。
苹果酸乳酸发酵通常发生于春末夏初，这段期间较低的温度促进了缓慢但持久的发酵过程。一旦完成，该葡萄汁将继续放置两个月自然澄清，最终进入瓶装阶段。
今天，安娜-弗朗索瓦丝所掌控的一系列十几款葡萄酒主要包括特级园和一级园等品质标准，其产品遍布全球三十多个国家，被众多消费者青睐。
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