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白玫瑰庄园南星山里涅酒庄

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我,凯伦(Kellen),是里涅酒庄的所有者。在法国莫雷-圣丹尼产地,我领导着这家2年级别的酒庄,每年生产25000瓶葡萄酒。我的地址位于法兰西岛N uits-Saint-Georges的Hameau de Corboin地区,电话是003380613384,传真也是这个号码。您可以通过la.1ignier@yahoo.fr与我联系。

里涅酒庄(Domaine Lucie et Auguste Lignier)位于勃艮第地区,是由我和两个孩子经营。我父亲休伯特(Hubert)退休后,他儿子罗曼(Romain)接管了酒庄。随后十年间,罗曼负责管理,与他一起工作的是他的父亲休伯特和妻子凯伦。这段时间内,酒庄依旧名为Hubert Lignier。

然而,当罗曼去世时,只有34岁,这家家族企业陷入停滞状态。我和其他家庭成员无法达成一致意见关于未来发展方向。但最终,我们决定遵循罗曼的遗愿,将管理权交给我和孩子们共同经营。经过努力,我们成功回收了失去的地产,并逐渐恢复了生意。

现在,我与合作伙伴共享每年的三分之一葡萄收成。2006年,我将我们家的名字改为了今天大家看到的形式—里涅酒庄。

我们以生产高品质葡萄酒而闻名,其中包括一些根据罗曼经验进行改进的酿造技术。他认为延长发酵前浸皮阶段至最佳浸皮时间对提升产品质量至关重要。此外,他还推广使用本地酵母并增加发酵时间到15到20天。而现在,由于我的改变,我们在水泥槽上安装了盖子来控制气体流动。在装瓶前,一些葡萄酒会在橡木桶中进行熟成,其熟成期取决于我们的葡萄园等级。

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