我回想起孔德里约产区，那里的气候温和，冬季湿润而寒冷，夏季干燥而炎热，而秋冬春三个季节的降雨则是相对规律的。这里葡萄园蜿蜒在罗讷河右岸的陡峭山坡上，每一处都呈现出梯田状，以防止水土流失。山坡上的土壤以砾石为主，这与平原地区的冲积土壤大不相同。而这些砾石主要由风化的花岗岩构成，加上充足的阳光，为葡萄成熟提供了足够的热量，这正是维欧尼葡萄生长所需最理想环境。
我知道这个产区有着悠久的历史，它曾是高卢-罗马人的驻地之一，从古至今一直都是品质优良葡萄酒的地方。历代阿维翁教皇都钟爱这里，而在16世纪，就因其卓越之作获得了“里昂勋章”。然而，一系列灾难让这片土地遭受打击：疾病、战争和经济危机，让原本170公顷的大片葡萄园锐减至仅10公顷。这段艰难时期持续到20世纪80年代，直到罗讷河谷开始复苏，人们才重新发现孔德里约。
随着产业全面复苏，一家又一家酒庄成立，他们不断投资于葡萄园，使得产区名声大噪。我理解，在法国原产地命名管理局（INAO）的监管下，法定葡萄园面积减少三分之一，现在总共有262公顷，都位于向阳山坡上，以确保每一滴产品都能达到最高标准。
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