在这次专访中，我将探索意大利侍酒师协会（AIS）的新任主席桑德罗·卡米利（Sandro Camilli）对未来四年的发展规划，以及他如何致力于推广意大利葡萄酒文化。作为来自翁布里亚大区(Umbria)的资深侍酒师，桑德罗·卡米利(Sandro Camilli)拥有多年的行业经验和敏锐的品鉴技能，他曾获得AIS侍酒师证书，并在当地分会服务多年。在担任AIS全国主席之前，他长期担任翁布里亚大区分会主席。
首先，我恭喜您成为意大利侍酒师协会AIS的新任主席。在接下来的四年内，您计划采取哪些策略来推动协会的发展？您希望通过哪些活动或渠道更好地传播意大利美食和葡萄酒文化？
随后，我询问了他关于国内外团队活动以及提升AIS影响力的具体措施。他表示，未来几年，他希望通过举办“意大利全国葡萄酒及橄榄油文化日”等活动，让更多人了解意大利葡萄酒和橄榄油背后的历史积淀、文化传承。此外，在国内，他计划加强与各地分会成员的联系，以提升互动性；而在海外市场上，加强支持本国籍士以及建立新的分支是他的重点。
最后，当谈到心目中意大利葡萄酒独特之处时，桑德罗·卡米利(Sandro Camilli)提到了其丰富生物多样性所产生的葡萄品种，以及它代表着宏伟、独特风土。他认为作为一名Italiano 侍 酒，我们有责任使用最适合方式向世人展示这种价值，同时也致力于那些尚未充分认可其价值的地方。
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