我，帕特里克·马诺图（Patrick Maroteaux），是班尼杜克酒庄的主人。我的庄园位于法国波尔多地区的圣朱利安产区，被周围其他著名的葡萄园环绕。酒庄悠久而辉煌的历史可以追溯到1680年，那时它曾是宏伟的龙船酒庄的一部分。在那位庄主去世后，他留下的是一个负债累累的大型波尔多葡萄园，这片土地被分成了许多小块，其中包括了我的班尼杜克酒庄。
我，简·巴蒂斯特·班尼杜克（Jean- Baptiste Braneyre），是这片土地上的第一任主人。我遵循了当时波尔多传统，将我的名字一部分融入到了酒庄名中，“Branaire Ducru”中的“Branaire”源自于我的名字，而“Ducru”则来自于联姻。这座酒庄在家族手中流转了很长时间，直到1919年由泰皮尔（Tapie）家族接管，但由于管理不善，该地的地位和品质受损。在1988年，我，帕特里克·马诺图接任后，我致力于恢复和提升该地的地位，并确保其再次成为圣朱利安地区最优质葡萄酒代表之一。
我在这里拥有60公顷的大片土地，它们覆盖着第四纪砂砾土壤和粘土。我种植着70%赤霞珠、22%梅洛、5%品丽珠以及3%味而多，这些植物平均树龄达到了35年。我使用6,700-10,000株/公顷这样的高密度种植，以确保每一株植物都能得到充足光照和水分。
在发酵过程中，我会将葡萄汁放入可调控温度的不锈钢罐中进行，不用泵送以保持自然状态，然后将它们放在控温不锈钢桶内发酵。这些发酵后的葡萄汁会被放进橡木桶陈酿16-20个月，最终未经过滤的葡萄酒会在装瓶之前用蛋清澄清。
我出产很多优质葡萄酒，有时候甚至超越了自己的评级标准。我使用75%新橡木桶来制作这款特殊品质的红色美食。2000年的这款产品获得了美国知名评家罗伯特•帕克93分高评价，它具有香醇口感，同时又强劲而且有优雅之感，这需要5-15年的时间才能完全展现出来。
