导读：Symington Family Estates，一个领导着波特酒行业的家族企业，在产量达到了特别高峰之后，他们决定推出一款稀有的Grahams The Stone Terraces 2021年份波特酒。这次酿造是一种罕见的决定，只有在葡萄树上培育出无与伦比优雅和复杂口感的葡萄酒时才会采取这种做法。这样的活动已经是第五次，这之前还包括了2011年、2015年、2016年和2017年的版本。自1882年以来，Symington Family Estates一直是北葡萄牙港口地区的领先生产商，并且他们跨越了五代酿酒师的手艺人脉，现在更是成为了一家享誉世界的优质波特酒生产商。
Symington推出了第五版Grahams The Stone Terraces Vintage Port，这款珍贵的波特酒来自两个相对阴凉且朝向不同的街区，一边朝东，一边朝北。这两片街区结合了片岩阶地的地理优势，为其提供了一种独到的能力，即能有效储存并控制整晚从太阳那儿带来的热量，从而创造出一个渐进式、均匀成熟过程。在这整个过程中，每一步都充满了细心打磨，使得最终呈现出的产品不仅色泽深邃，而且味道丰富多层，展现出了典型的波特风格。
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