导读，亲爱的读者们，我们迎来了英国年度侍酒师比赛的回归，它在2022年7月18日这一周一，在伦敦萨沃伊酒店举行。Vincenzo Arnese荣获了这个备受瞩目的冠军头衔，他将今年的亚军Agnieszka Swiecka（The Five Fields Restaurant）和2019年的亚军Gareth Ferreira（Clare Smyth's core）带到了这个职位上。这项比赛是由The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)合作举办，这是一个新的非营利组织，于昨天正式启动，为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育的机会。
四月份结束时，有11名优秀的候选人经过了一系列严格挑战，最终被选中参加决赛。这些候选人的知识、服务态度以及他们对工作的热忱都受到考验。在一个炎热的一天里，这些决赛选手在评委、技术委员会和150名观众面前展现了自己的才华。
每个决赛选手都独立地进行了各种任务，从识别错误到品鉴香槟，再到食物与葡萄酒搭配，每一步都是极具挑战性的。此外，他们还需要通过知识测验来检验自己的专业素养。评委团队包括过去的获奖者和行业专家，他们扮演餐厅顾客角色，以真实的情景来考察候选人的表现。
技术委员会则由首席法官Kathrine Larsen MS以及Laura Rhys MS, Claire Thevenot MS, Eric Zwiebel MS 和Matt Wilkins MS组成，他们监督整个过程，并确保每个环节都达到最高标准。罗曼·巴塞特(Romané Basset)，他曾参与评委团队并指出问题越来越难以解决，同时标准也越发高超。他认为，如果没有提高标准，那么即使是最优秀的人，也无法体会到胜利者的满足感。
这次比赛不仅展示了英国最顶尖侍酒师们卓越水平，更是一种衡量自己能力的一种方式，对于那些追求卓越、想要成为更好的自己的人来说，是一种激励无比。而对于新一代和希望进入这个行业的人而言，它也是一个灵感来源，让他们看到可能实现梦想所需付出的努力与汗水。
