导读，亲爱的读者们，我们迎来了英国年度侍酒师比赛的回归，它在2022年7月18日这一周一，在伦敦萨沃伊酒店举行了决赛。 Arnese荣获了这个备受推崇的冠军头衔，他将今年的亚军Agnieszka Swiecka(The Five Fields Restaurant)和2019年的亚军Gareth Ferreira(Clare Smyth's core)带到了这个职位上。 这场比赛由The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)合作举办，这是一个新的非营利组织，于昨天正式启动，为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育的机会。
在2022年4月进行过区域热身赛之后，11名优秀的侍酒师被选中参加这次决赛。 "最酷，最不动摇的侍酒师都在场，”The Caterer编辑James Stagg说。他指出，这些候选人都展现出了他们卓越的地位。
经过一轮激烈的测试，这个竞争圈缩小到六个有希望的人，而最后三名决赛选手：Agnieszka Swiecka，Gareth Ferreria和Vincenzo Arnese，他们将要面对知识、服务以及坚定的考验。在舞台上，每个人独自一人单挑，他们需要完成一系列艰难任务，如识别错误、品尝佳酿、设计食物与葡萄酒搭配方案，以及知识测验等。
评委们包括过去获得过奖项的人员以及行业专家，他们在舞台上仔细观察这些候选人，就像餐厅顾客一样。这一切都是由一个精英团队监督，其中包括首席法官Kathrine Larsen MS以及Laura Rhys MS，Claire Thevenot MS，Eric Zwiebel MS和Matt Wilkins MS组成。
罗曼·巴塞特(Romané Basset)，他曾是该比赛的一位评委，也是已故杰拉德·巴塞特(Gerard Basset)之子，他指出问题变得越来越复杂，同时标准也随之提高。他认为，如果没有不断提升标准，那么胜出的每位侍酒师就不会感到同样的成就感。
此次比赛不仅展示了英国最优秀的心灵工作者非凡知识深度，更展现了他们对待这份职业所持有的奉献精神。这不仅是对那些有才华和专业精神的人的一个伟大肯定，也是一种衡量自己能力的一种方式。而对于那些想追求这一职业梦想的人来说，它也是无尽灵感源泉。
当被问及如何保持冷静时，即使引起了一些笑声时，Arnese回答：“我是在为自己加油打气。”而且，这并不是简单地挑战个人成为更好版本，而是鼓励新一代以及那些想要开始这段旅程的人，不断前进。
