导读，亲爱的读者们，我们迎来了英国年度侍酒师比赛的回归，在2022年7月18日的一个阳光明媚的星期一，Vincenzo Arnese荣获了这一届备受瞩目的冠军头衔。他将今年的亚军Agnieszka Swiecka（The Five Fields Restaurant）和2019年的亚军Gareth Ferreira（Clare Smyth's core）带到了这个职位上。这场比赛由The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)合作举办，这是一个新的非营利组织，于昨天正式启动，为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育的机会。在2022年4月进行的一系列区域热身赛之后，11名优秀的候选人被选中参加周一在伦敦萨沃伊酒店举行的决赛。"最酷，最不动摇的侍酒师都在这里，”The Caterer编辑James Stagg说。经过了一上午激烈的竞争，这些候选人被缩减到六个有希望的人，再次被缩减到最后三名决赛选手。
这三位决赛选手：Agnieszka Swiecka、Gareth Ferreira和Vincenzo Arnese，他们将在评委、技术委员会以及150名观众面前展现自己的知识、服务能力和坚持不懈。在舞台上的每一个角落，都充满了对知识测验、品鉴技巧以及食物与葡萄酒搭配艺术挑战。评委们包括过去获得此类荣誉的人员，以及行业内专家，他们就像餐厅顾客一样仔细审查着这些候选人的表现。这一切都是由一个星光熠熠技术委员会监督，其中包括首席法官Kathrine Larsen MS等多位行业巨匠。
该比赛不仅展示了英国顶尖侍酒师卓越专业精神，也是他们个人成长和自我挑战的一种方式。“这是个人目标，而不是职业目标。你想挑战自己，你想看看你能走多远，”Arnese在宣布他成为获胜者后告诉Decanter。当问及如何保持冷静，他微笑着说：“我是在为自己加油打气。”
然而，这场竞争更是激励着新一代青年学徒，以及那些梦想进入这个行业的人。“看到半决赛中有三名女性，这非常鼓舞人心。”Emma Denney（丁香俱乐部助理首席侍酒师），也是最后六名候选之一，她表示，“让Agnieska进入决赛真是太令人振奋，让我想要更加努力地追求。”
Arnese也感谢他的支持团队：“我认为这对我们的餐厅情绪和氛围产生了影响。我认为这会让我们团结起来，这才是最重要的事情。”
亲爱的问题，不知您觉得这样的故事是否引起了您的兴趣？
