导读，亲爱的读者们，我们再次见证了英国年度侍酒师比赛的光辉时刻。2022年7月18日，一位杰出的侍酒师Arnese荣获了这份荣誉。他将今年的亚军Agnieszka Swiecka(The Five Fields Restaurant)和2019年的亚军Gareth Ferreira(Clare Smyth's core)带到了这个职位上。这场比赛由The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)合作举办，是一个旨在为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育机会的新非营利组织。
经过2022年4月区域热身赛，11名优秀的候选人被选中参加周一在伦敦萨沃伊酒店举行的决赛。"最酷，最坚定不移的服务人员都在这里，”The Caterer编辑James Stagg说。在一系列严格测试后，这些候选人被缩减到六个，然后是三个决赛选手。
三位决赛选手：Agnieszka Swiecka，Gareth Ferreria和Vincenzo Arnese，他们需要展现出他们对知识、服务以及决心所做出的努力。在那个当天可能是英國历史上最热的一天，由于气温升高，评委们、技术委员会成员以及150名观众都期待着舞台上的精彩表演。
每个决赛选手独立地进行竞争，他们面临了一系列极具挑战性的任务，如识别错误的葡萄酒单项、高级品尝活动、食物与葡萄酒搭配方案设计，以及知识测验等。此外，他们还需要展示香槟倒流技巧，并参与盲品评审。在这样的环境下，每个决定都是至关重要，而评委们包括了行业内知名的大腕，也就是那些曾经获得过此类荣誉的人士。
该事件不仅展示了英国最顶尖侍酒师非凡知识深度及对这一职业忠诚之心，它也是一种个人挑战自我能力，同时也是激励新一代年轻人才加入这一行业，并成为榜样的方式。当我们提到标准不断提高，当每一次胜利都能让获奖者感到无比成就感时，那么我们正在讨论的是一种真正意义上的行业标准建立。而对于这些标准提升，对于任何有志于成为世界最佳掌勺人的来说，都是一种无价之宝。
