导读:Symington Family Estates,一个领导着波特酒行业的家族企业,在产量显著增加的一年之后,他们决定推出一款罕见版本的Grahams The Stone Terraces 2021。这是一种微风土葡萄酒,它仅在葡萄树上酿造出了优雅与复杂并存的佳酿时才会被生产。这种做法是他们自2011年、2015年、2016年和2017年的第四次尝试,这是他们第五次进行此类操作。自1882年起,Symington Family Estates一直是北葡萄牙的一个港口酒厂,并且跨越了五代传承。现在,他们成为了领先于高品质波特酒领域的企业。
Symington推出第五款Grahams Stone Terraces年份波特酒,该产品来源于两个朝向相对阴凉的小街区,其中一个东向,一個北向。这两处环境结合了片岩阶地,为其赋予了一种独特能力,即能够有效储存并控制整夜来自阳光的热量,从而创造出一种渐进且均匀成熟过程。