在波美侯的葡萄园中，盖伊十字酒庄以其高品质的梅洛葡萄而闻名。该酒庄由尚塔尔·勒布雷顿（Chantal Lebreton）所拥有，位于法国波莫利区。每年生产35,000至45,000瓶红葡萄酒，其中95%为梅洛和5%为品丽珠。
为了确保最佳产量，盖伊十字使用传统方法与现代技术相结合。在10公顷的土地上种植着30岁以上的梅洛和品丽珠树木。这些树木栽培在碎石质黏土和砂质砾石土壤中，这些独特的地理条件有助于形成丰富多样的味道。
每当收获时，团队会采摘成熟到最适宜状态的果实，并通过手工筛选来挑选出最佳质量的果子。接下来，将进行破皮处理，以便更好地释放香气，然后将它们酿造成精美无瑕的葡萄酒。
经过18个月熟成期，在80%新橡木桶中的时间里，它们被置于80%新的法国橡木桶中。这一步骤对于提升口感至关重要，让这款宝贵液体展现出其真正潜力。
随着时间推移，每一瓶都是一个独一无二、经历了长久考验后呈现出来的小作品。而对我们来说，最令人兴奋的是能与这样的艺术品共享美妙时光。在这个充满激情与智慧的地方，每一次品尝都是一次旅行，一次探索世界各地风味之旅的一部分。
如果你想了解更多关于盖伊十字或其他相关信息，请联系他们通过电话00 33 5 57 51 19 05、传真00 33 5 57 51 81 81，或发送电子邮件到contact@chateau-lacroixdegay.com。你也可以访问他们网站以获取最新动态和产品详情。
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