阿尔萨斯，横跨法国与德国的葡萄酒产区，以其独特的白葡萄酒而闻名，是少数凭借陈年白葡萄酒赢得声誉的产区之一。它是欧洲生物动力葡萄酒产区中排名第一的地方，其位于法国东北部，面积相当于芝加哥大约一半，其中生产的89%为白葡萄酒，以白比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺等品种为主。但对于追求健康生活方式的人来说，该地区“绿色清洁”系列葡萄酒更受欢迎，这些都是采用有机和生物动力酿造方法制成。
阿尔萨斯是欧洲最早推广有机和生物动力的酿造方法的地方，其38,000英亩的葡萄园中，有35%获得了有机认证或正在转化过程。2021年，该地区共有109个获得生物动力认证的葡萄酒庄园，这占到该地区总生产商数量的大约3.3%，使得阿尔萨斯成为法国先驱区域，也是全球第一个。
今年9月，Vins dAlsace将举办名为“Alsace Rocks”的首次促销活动，在日本成功举行，以说服亚洲城市精明消费者了解为什么不应该忽视阿尔萨斯的美味佳酱。这片土地的地理多样性，使其成为世界上地质最多样化的地方，每一种土壤类型都来自八种母岩，如火山岩、石灰岩和粘土。
以其卓越无匹的白葡萄酒著称，包括干雷司令、泥土灰比诺、清爽可口的白比诺、新鲜辛辣琼瑶浆优雅黑比诺芳香马斯喀特及精致西尔瓦纳七个主要品种。这个长80英里宽10英里的地方位于孚日山脉与莱茵河之间，不受西风雨侵袭，是法国最干旱之一。这意味着疾病压力小，为有机农业奠定了坚实基础，使得这片土地成为世界级佳酱产生地。
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