飞鸿酒庄，隶属于毕驰家族，是位于法国波尔多圣埃美隆产区的列级酒庄。自17世纪以来，只有两个家族曾拥有过这片历史悠久的地产。1978年，巴伦•比茨，圆珠笔公司Bic的创始人，将飞鸿酒庄收购，并投入巨资进行现代化改造和设备升级。此后，该酒庄由巴伦子女继承，他们继续致力于提升酿造标准和葡萄园管理。
飞鸿酒庄占地42公顷，其土壤主要为石灰岩与粘土混合，由梅洛（75%）、品丽珠（15%）和赤霞珠（10%）组成。平均每公顷约6,000株葡萄树，其中25至30岁为主体年龄。该地区以其丰富的矿物质土壤而闻名，对葡萄生长产生了积极影响。
在酿造过程中，飞鸿使用传统方法将采摘后的葡萄放入水泥罐发酵，然后将其转移到60%新橡木桶进行12个月陈酿。在2010年之前，这些葡萄酒会在 酒窖内陈酿，但从那之后，大部分产品被设计成为期限制售，以便消费者能够更好地欣赏不同年份的风味变化。
联系方式：地址Saint-Hippolyte 33330 Saint-Emilion, France；电话00 33 5 57 74 47 11；传真00 33 5 57 24 69
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