弗吉尼亚州并非是葡萄种植者的理想天堂。这里的湿润气候让葡萄栽培变得异常困难。年均降雨量达到了42英寸，比波尔多和纳帕谷都要高。夏天的高湿度迫使种植者频繁使用药物来防止真菌病害。而冬季常伴随大雪，寒冷的低温会损伤葡萄藤，而春秋霜冻也对其构成了威胁。为了减少霜冻风险，许多生产商选择在海拔800英尺高的山坡上种植葡萄树。在过去，人们倾向于使用混合杂交品种，因为它们比欧洲品种更能适应环境，但随着技术进步，这些混合品种逐渐失去吸引力。
地形和土壤方面，弗吉尼亚州从东到西跨越300英里，从切萨皮克湾海平面到罗杰斯山海拔共计1,750米。这片土地的地貌和土壤类型极为多样，从切萨皮克湾西岸砂质土壤到谢南多厄河石灰岩土壤，再到西部地区广泛分布的花岗岩土壤。
当谈及本地最受欢迎的品种时，不同于声望的话题，其中霞多丽、梅洛和品丽珠是弗吉尼亚州主要栽培品类。但如果考虑声望，那么维欧尼则名列首位，而非霞多丽。维欧尼被定为法定白酒用途之优质葡萄，是小粒果皮厚型，对持续而湿润气候有很好的适应性，使其成为弗吉尼亚州特有的佳酿之一。
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