飞鸿酒庄，隶属于毕驰家族，是位于法国波尔多地区圣埃美隆产区的一座列级酒庄。自17世纪至今，只有两个家族拥有过这片历史悠久的土地。1978年，巴伦•比茨收购了飞鸿酒庄，他不仅是大名鼎鼎的圆珠笔公司Bic创始人，也对这个酒庄投入巨资进行改造和提升。他重建了酿酒设备、修复了古老的地下窖藏，并且广纳人才，建立了一套基于责任和自律的管理体系。
随着时间的流逝，巴伦去世后，他子女继承了家业。2005年，该酒庄由巴伦最小女儿宝琳及其丈夫菲利普共同经营，他们继续为这片葡萄园注入新的活力与热情。
飞鸿酒庄占地42公顷，是一片多样化的地理环境，其中以石灰岩和黏土为主的地质组合培育出梅洛（Merlot）75%、品丽珠（Cabernet Franc）15%以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）10%等不同葡萄品种。平均每公顷约6,000株葡萄树，其中树龄在25至30岁之间，为其独特风味提供了稳固基础。
在酿造过程中，飞鸿采用先进技术将采摘后的葡萄放入水泥罐进行发酵，然后将其装入60%新桶与40%二手桶混合陈酿12个月。在2010年之前，该 酒厂出售的大部分红葡萄都在本身的地下窖藏中进行陈酿，但从2010年起，大部分产品转向成为期限销售，以满足市场需求。
总之，作为一个具有深厚历史文化底蕴和现代管理理念结合体的小巧而精致的法国波尔多地区圣埃美隆产区列级红葡萄酒生产商，这座古老而又充满活力的飞鸿酒庄，一直以来的传统精神与不断创新相结合，为追求卓越而努力，不断推出令人瞩目的佳作。
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