飞鸿酒庄，隶属于毕驰家族，是位于法国圣埃美隆产区的列级酒庄。自17世纪至今，该酒庄仅由两个家族所拥有，其悠久历史对酒庄和葡萄酒产生了深远影响。
1978年，巴伦•比茨，圆珠笔公司Bic的创始人，从比茨家族手中购得飞鸿酒庄。他投入巨资更新酿造设备、重建地下窖室，并广纳人才，以建立责任与自律为基础的管理体系。巴伦去世后，其子女继承了这片土地，他们继续致力于提升和发展。
今天，飞鸦 酒庄占地42公顷，土壤以石灰岩和粘土为主种植梅洛（75%）、品丽珠（15%）和赤霞珠（10%）。平均每公顷有6000株葡萄树，其中25至30年树龄。这座古老的中世纪贵族莊園布局，如同一首古老诗词中的韵律与节奏，每一处都是其历史与传统的一部分。
在酿造过程中，将采摘后的葡萄放入水泥罐进行发酵，然后装入法国橡木桶陈酿12个月。在2010年之前，大部分葡萄酒都在地下窖室内陈酿，但从那以后，大多数葡萄酒被作为期限销售。这样的处理方式，使得每一瓶飞鸦 酒都蕴含着它独特的地理位置、历史传承以及严格控制的生产流程，为品鉴者带来无与伦比的享受。
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