萨尔塔，阿根廷葡萄酒的翠绿宝地
在阿根廷西北边境省，萨尔塔成为了一个重要的葡萄酒产区。它与智利为邻，北接玻利维亚和巴拉圭，与沙漠和高山相亲近。在1500米以上的海拔中，有1,900公顷的葡萄园绽放着生命力。这里的地理环境独特，是一片多山、多气候、多土壤的地方。
土壤主要是冲积土，上面覆盖着厚实的沙层，而山区则寒冷而干燥，平原则炎热无比。日夜温差之大，以至最高温可达26摄氏度。这里的夏天酷热不堪，常超35℃；冬天则冰冷刺骨，一年平均温度15℃。降雨稀少，每年仅20厘米。
萨尔塔之所以能成为如此重要的产区，其原因之一在于其独特的地形。当阳光照耀时，它形成了一片“雨影”，白雪皑皑的山峰不断释放融水，为这里提供了充足的灌溉水源。而一些葡萄园甚至位于3000米以上高海拔区域，那里南纬低至24度，如同赤道附近，这让它与其他阿根廷产区有着显著不同。
所有这些都集中在著名子产区——萨尔查奇思山谷(Valles Calchaquíes)内，其中包括全世界海拔最高的葡萄园。在这儿，你可以品尝到香味浓郁、辛辣风味十足的一系列特浓情葡萄酒。此外，莫利诺(Molinos)和卡法亚特(Cafayate)也是值得关注的地方，不容错过。
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