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弗吉尼亚州并非红酒产区的理想之地

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我在弗吉尼亚州(Virginia)并没有找到葡萄种植者的天堂。这里的天气太过潮湿,导致葡萄栽培变得异常艰难。弗吉尼亚州每年的平均降雨量达到了42英寸,这比波尔多(34英寸)和纳帕谷(35英寸)都要高。夏天的高湿度迫使种植者频繁喷洒药物,以防止真菌病害的发生。而冬季常常伴随大雪,一般寒冷到能损伤葡萄藤,而春秋霜冻对葡萄藤也是巨大的威胁。在过去,为了减少霜冻危险,大部分生产商会将自己的葡萄树种植在海拔800英尺(245米)高的山坡上。

至于土壤和地形,弗吉尼亚州从东向西长300英里,从切萨皮克湾(Chesapeake Bay)的地平面到罗杰斯山(Mount Rodgers)共计1,750米高。这里的土壤类型也十分多样化,从切萨皮克湾西部海岸的砂壤质土壤到谢南多厄河(Shenandoah river)的石灰岩土壤,在西部地区则是花岗岩土壤。

至于最受欢迎的3大葡萄品种,它们是霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc),但如果说声望的话,最受瞩目的则是维欧尼(Viognier),而不是霞多丽。维欧尼是一种小颗粒、果皮厚的小酒桃非常适应弗吉尼亚州持久且湿润气候,被选定为法定白葡萄品种之一。

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