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弗吉尼亚州并非酿酒葡萄产区的理想之地

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我在弗吉尼亚州(Virginia)并没有找到葡萄种植者的天堂。这里的天气太过潮湿,导致葡萄栽培变得异常艰难。弗吉尼亚州每年的平均降雨量达到了42英寸,这比波尔多(34英寸)和纳帕谷(35英寸)都要高。夏天的高湿度迫使种植者频繁喷洒药物,以防止真菌病害的发生。而冬季常常伴随大雪,一般寒冷低温会损伤葡萄藤,而春秋霜冻对它们也是一个巨大的威胁。为了减少霜冻危险,许多生产商将自己的葡萄树种植在海拔800英尺(245米)高的山坡上。在过去,人们会选择混合杂交的品种,因为它们更能适应这里的环境,但随着技术改进,这些品种逐渐失去了市场。

地形与土壤方面,弗吉尼亚州从东到西长300英里,从切萨皮克湾(Chesapeake Bay)到罗杰斯山(Mount Rodgers),海拔变化幅度达到1,750米。这里的土壤类型也十分多样化,从切萨皮克湾西部海岸的砂壤质土壤到谢南多厄河(Shenandoah river)地区石灰岩土壤,再至于西部地区盛行的地层土壤。

在这里,最受欢迎的是霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc),但声望最为显赫的是维欧尼(Viognier),而非霞多丽。维欧尼是弗吉尼亚州法定白葡萄品种,其特点是颗粒小、果皮厚,与其持久且湿润的气候相得益彰。

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