蒙塔奇诺，别称蒙塔希诺，位于意大利托斯卡纳南部，与锡耶纳相距约40公里，坐落在奥尔加山谷、亚索山谷和奥布罗列河之间。该地区总面积达24,000公顷，其中森林和荒地占据了半数，其余则是橄榄园（占10%）、葡萄园（占15%）以及耕地、草地和其他作物种植区域。这里共有逾300家小酒庄，他们都获得了政府颁发的DOCG认证，以生产以布鲁奈罗单一品种红葡萄酒为主的蒙塔奇诺布鲁奈罗葡萄酒。在过去，这里的酿酒方法一直坚守传统，并受到广泛赞誉，但直至19世纪，该地区才开始致力于提升酿造原料质量并保护其独特自然环境。19世纪中叶，一位化学家兼药剂师克莱门特·山迪培育出了大桑娇维塞，这是布鲁奈罗葡萄酒雏形的起点。而费鲁乔·碧安帝-山迪家族则是在19世纪80年代后期首次将大桑娇维塞用于酿制葡萄酒，从而真正推动了布鲁奈罗葡萄酒的诞生。这类葡萄酒以其与巴罗洛媲美的风格——坚硬雄壮且耐久性强而闻名。
标签：
红酒知识
