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在历史转折中的邓小平曾经仰望法国西部偏北的卢瓦尔河谷那里的气候如同温柔的诗人轻抚着土地用温和的笔触绘

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卢瓦尔河谷,位于法国西部偏北,气候温和而宜人。这里的南特和安茹地区享受着海洋性气候的恩赐,冬季温暖如春,夏日炎热又充满光泽,而索米尔和都兰则受到地中海性气候的影响,不同于其他地方,它们拥有独一无二的半海洋性气候。从都兰到中央高原边界,这片区域逐渐变换为大陆性气候,从而减弱了来自大洋的影响。卢瓦尔河及其支流不仅塑造了这片土地,还在维持多样的小气候方面发挥了巨大的作用,使得葡萄酒种类繁多、风味各异,其中最具代表的是慕思卡黛(Muscadet)白葡萄酒,以其坚硬且略带甜美之外,更添了一丝独特香味,是与虾、生蚝、贻贝等佳肴相得益彰。

此外,该产区的地质结构也极为复杂,有石灰岩、火山岩及沙质岩等,这些不同的地貌特征孕育出了众多品种,每一种口感都不尽相同。其中,最值得一提的是黑皮诺(Pinot Noir)和佳美(Gamay)酿造出的果实丰富红葡萄酒,以及由品丽珠(Cabernet Franc)和马尔贝克(Malbec)酿造出朴实无华红葡萄酒,这些都是卢瓦尔河谷不可或缺的一部分。此外,还有干型半干型起泡酒以及甘甜如蜜的甜酒,为探索者提供了更多选择。

历史悠久是卢瓦尔河谷的一个显著标志,在公元582年,就已经有人记载到了都兰产区的大量葡萄园。在中世纪时期,其名声远播至英格兰宫廷,一时间成为贵族们争相追求的一款特殊之物。但随着专卖权被剥夺,大众化发展开始蓬勃兴起。在遭遇法国大病毒株(根瘤蚜虫)两次打击后,即18世纪末19世纪初,以及1936年的AOC制度确立后,卢瓦尔河谷才真正迎来了重生的机会。这段漫长而曲折的人间史,让今天我们能够品尝到这片土地上那些珍贵且独特的葡萄酒。

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