毁灭性的葡萄冻结预计将打击奥肯那根的酿酒厂
导读：去年秋天的致命霜冻可能导致今年夏天奥肯那根地区葡萄产量损失一半以上，尽管种植者有农作物保险和政府支持。然而，这对依赖葡萄生产的酿酒厂来说是一个无法解答的问题。
BC 葡萄酒研究所总裁兼首席执行官 Miles Prodan 表示：“农业就像种植者还能活一天。” 但如果没有葡萄来酿造葡萄酒，酿酒厂如何保持生存呢？这种情况下，他们通常没有类似种植者的农作物保险或政府支持。
虽然未来几周内还不能明确看到新芽，但去年秋天深度低温——温度低至 -20 摄氏度——已经对整个山谷造成了广泛影响。BC 葡萄酒研究所正在通过进行芽解剖取样来评估这些影响，并预测整体产量将减少 39% 至 56%，具体数字因地点和品种而异。
这种损害不仅对单个种植者而言是个灾难，对于那些自己栽培大部分或全部葡萄用于生产的酿酒厂来说也是一个巨大的挑战。他们必须找到新的策略以应对这一不可预见的情况，同时保护自己的业务免受进一步打击。
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