在法国波尔多右岸的圣埃美隆产区东部高地上，隐藏着一个非凡的梦幻庄园——拉梦多酒庄。虽然它不属于波尔多八大名庄，但却是该地区最耀眼的明星之一，其酒品价格远超其他知名酒庄，仅次于传统五大名庄。
拉梦多酒庄由尼庞尔格家族于1971年购得，并在1996年开始展现其独特魅力。在2012年9月，它荣获了圣埃美隆列级一级特等酒庄B级别，这一成就令人瞩目。
尽管面积仅为4.5公顷，但拉梦多酒庄以75%的梅洛和25%的品丽珠著称，平均葡萄树树龄达50年。这里实施生物动力栽培法，不使用化学除草剂或杀虫剂，以尊重生态而非追求纯粹利润。
在酿造过程中，每批葡萄都经过两次分拣，然后在橡木制温控罐内酿造29天，再进行苹果酸乳酸发酵，最终陈酿18个月，无需过滤或澄清。出产的葡萄酒既有波尔多风格，又具独特浓缩、成熟与丰富口感，同时含有丰富矿物质味。然而，由于产量极少，每年的总产量几乎只有一千箱，使得这些珍贵之作成为收藏家和爱好者的向往目标。此外，这些优质佳釀需要至少12至15年的陈化才能达到最佳状态，更长时间可能会进一步提升它们的复杂性和深度。
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