大宝城堡酒庄，隶属于科尔迪耶家族，位于法国波尔多地区圣朱利安的龙船高原上。该酒庄以其梅多克四级酒庄著称，每年生产约450,000瓶红葡萄酒，其主要产区为252英亩的赤霞珠、梅洛、味而多和品丽珠混合种植区域。平均葡萄树年龄达42年，土壤类型为沙砾。
大宝城堡的历史悠久，以英国陆军统帅大宝先生命名，其名字源自于1453年的卡斯蒂永战役，这场战役标志着英法百年战争的结束。在19世纪初期，大宝城堡红酒获得了广泛好评，并由雅文邑出身的多克斯侯爵管理，该侯爵是公认的杰出酿造师。
1855年，大宝城堡被评定为四级名庄，并由德西雷·科迪埃收购后，由他的子孙乔治和让共同经营，使得大宝城堡成为波尔多最著名的酒庄之一。至今，大宝城堡仍然在家族手中，由南希·维侬与她的丈夫Jean Paul Bignon共同管理。这座古老而又现代化的地方不仅拥有精心打理的地产，还有对环境保护极其重视的一贯态度，是一座结合了传统与创新精神的大型葡萄园。
除了红葡萄酒之外，大宝城堡还是一家创新的白葡萄酒生产商，他们在20世纪30年代开始种植长相思（Sauvignon Blanc）并酿造干白葡萄酒，为此他们还扩展了6公顷新种植区域，其中86%用于长相思和赛美蓉（Semillon）的种植。此外，大宝城堡也以其陈年潜力卓越，被认为是许多人眼中的代表性圣朱利安佳酱。
据知名品鉴师贝塔纳和岱索夫评价，“对于很多人来说，大宝城堡就是最具代表性的圣朱利安佳酱”。他们赞扬了这款佳酱丰富香气、平衡稳定以及强大的陈年潜力，不论是在青春还是成熟阶段，都能展现出优良品质。
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