在法国波尔多地区的圣朱利安村，坐落着一座历史悠久的酒庄——弥勒红酒庄园。它是科尔迪耶家族所有的一家私人企业，以其高品质的红葡萄酒闻名遐迩。每年生产约45万瓶，覆盖面积达252英亩，主要种植赤霞珠、梅洛、味而多和品丽珠四种葡萄品种。大宝城堡以其优雅的风格和精湛的酿造技艺，在世界范围内享有盛誉。
大宝城堡拥有着深厚的历史背景，其名字源自英国陆军统帅大宝先生，他曾是吉耶纳地区总督。在19世纪早期，大宝城堡红酒得到了人们广泛认可，并被评为梅多克四级酒庄。此后，大宝城堡历经多次转手，最终在1917年被德西雷·科迪埃收购，由此开始了科尔迪埃家族对这片土地和葡萄树的大量投资与管理。
到21世纪初，大宝城堡已成为波尔多最著名的酒庄之一，其女继承人南希·维侬继续保持着家族传统，同时引入现代化管理方式。她与丈夫Jean Paul Bignon共同努力，不断提升产品质量，使得大宝城堡成为一个环境友好且技术先进的地方。
除了红葡萄酒，大宝城堡还以其干白葡萄酒而受到赞誉，这可以追溯到乔治斯·科迪埃在20世纪30年代种植长相思（Sauvignon Blanc）时。今天，长相思和赛美蓉（Semillon）仍然是他们重要产出的两大部分。这不仅使得大宝城堡在市场上占有一席之地，而且也让它成为了一个典型代表圣朱利安地区特色香气丰富、平衡稳定的葡萄酒制造商。
事实上，大宝城堡正如贝塔纳和岱索夫所言，是许多人的代表性圣朱利安佳酿。它们不仅展现出陈年的潜力，还能即刻提供圆润易饮体验，无论是在新鲜状态还是经过几十年的陈酿都能保持良好的口感。因此，它们成为了那些寻求复杂香味，如雪茄甘草等，以及传统但又细腻口感的人们心中的理想选择。在最佳年份如2000年、2003年、2005年、2009年及2010年的产物中，我们可以更清晰地体会到这些特点。
