大宝城堡酒庄，隶属于科尔迪耶家族，位于法国波尔多地区圣朱利安的龙船高原。作为梅多克四级酒庄，每年生产450,000瓶红葡萄酒，其主要产区为252英亩，其中赤霞珠占66%，梅洛占26%，味而多占5%，品丽珠占3%。平均葡萄树年龄达42年，土壤类型为沙砾质。该酒庄以其优良的环境和严格的酿造标准著称，是科迪埃家族中最具特色的之一。
大宝城堡拥有丰富的历史，它得名于英国将领大宝先生，他在1453年的卡斯蒂永战役中被法军打败，从此结束了英法百年战争。大宝城堡最初由英国统帅所拥有的，但后来归入法国贵族手中，并在19世纪早期开始获得国际认可。
1855年，大宝城堡根据拿破仑三世的命令，被评定为四级名庄。在接下来的几个世纪里，该酒庄经历了几次转手，最终在1917年被德西雷·科迪埃收购，并由他的儿子乔治和孙子让共同管理，使其成为了波尔多地区最著名的酒庄之一。
目前，由南希·维侬和她的丈夫Jean Paul Bignon共同管理，该家族已经延续至今，他们致力于保持高质量产品，同时也注重环保理念。在这里，不仅仅是葡萄园、酿造工艺都体现出了这一点，而是整个工作流程都是精心设计与实施，以确保每一瓶出产的大宝城堡红酒都能达到最高标准。
除了红葡萄酒，大宝城堡还生产干白葡萄酒，这种做法始于20世纪30年代，当时乔治斯·科迪埃开始种植长相思（Sauvignon Blanc）以供家人享用。如今，该区域已扩展到6公顷，其中86%用于种植长相思和14%用于种植赛美蓉（Semillon）。
大宝城堡因其品质卓越而闻名，包括1855年的评定以及与金玫瑰（Chateau Gruaud Larose）的竞争。这两家均由科迪埃家族所有，在某些年份，其品质甚至超过了二级名庄。此外，它们还常被知名品鉴师贝塔纳和岱索夫推荐，如他们在《法国名酒宝典》中的描述：“对于很多人来说，大宝城堡代表着圣朱利安最典型的地标性葡萄 wine。”
