在这个温暖而漫长的季节里,我们为你准备了一份来自西海岸的10款红葡萄酒,专为烧烤晚餐精心挑选。这些葡萄酒不仅能与你的烤牛排和汉堡完美搭配,还能带给你无尽的愉悦。
加利福尼亚的Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir,是一款令人难以忘怀的选择。这款葡萄酒以其多汁的水果香、辛辣的丁香和柑橘皮气息,以及泥土底味,展现出结构坚固、酸度持久且优雅完美。
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(Carneros)则是一款朴实无华却富有深意之选。它在水果香气中隐藏着蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂风味,口感浓郁带有森林芬芳和成熟红色水果香气。
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),以其新鲜入口、高调辛辣香料装饰深而酸红色水果,为烧烤提供了一个轻盈单宁抓地力体验。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷)的蓝莓、黑樱桃和雪松,与肉豆蔻辛辣风味相结合,为你的烧烤增添了一丝余韵。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),一股浓浓烟雾与黑莓酱相融合,再加入薰衣草迷迭香山艾树,让人回忆起老加州葡萄酒传统。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷),这款四分之三歌海娜,由西拉(15%)慕合怀特(5%)佳丽酿平衡,其干爽新鲜矿物质与覆盆子李子熏肉气息交织,呈现一种保留风格纯净感。
Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷)由55%歌海娜32%慕合怀特13%西拉组成,以其丰富覆目高调干草本植物矿物质石榴樱桃开启门扉,又表现出温暖年份成熟风格带有浓郁咖啡巧克力后续余韵。
9.Mark Ryan's Long Haul Red (哥伦比亚谷)主要是梅洛84%,其他品种包括赤霞珠品丽珠小维多,从五个不同葡萄园汇集来,以烤面包泥土咖啡豆苦乐参半巧克力及各种细腻元素构建,这是一次全方位体验过程中的微妙享受,一直延续到最后那抹咖啡后的尾音悠长地消逝于空气中,而不是突然结束。
10.Underground Wine Project 的 Idle Hands Red (Red Mountain) 是 Trey Busch 和 Mark McNeilly 合作项目,其中几乎全是西拉,它们通过越橘李子熏肉油炸面包屑木材米桂等各式各样甜蜜又神秘的声音向我们展示了一个充满生活力的故事,这是一种让人感到既舒缓又充满活力的感觉,在这里每一次尝试都是对生活的一次庆祝,而不是只是简单地享受一种饮品。