在这个温暖而充满活力的季节，烧烤已经成为许多人选择的户外娱乐活动。无论是在郊外的野餐地带还是城市的公园里，香气四溢、火焰跳跃的烧烤总能吸引众多好奇之旅者前来围观。在这样的场合，一款完美搭配红葡萄酒不仅能够提升整个氛围，还能让味蕾上演一场丰富多彩的情感交响曲。
今天，我们将带您探索西海岸那些适合烧烤时饮用的10款红葡萄酒，这些宝贵的发现来自于《收藏天下》App——一个汇聚全球精选佳酿的地方。每一款都有其独特之处，但它们共同点是，都能够与燥热的夏日和各种肉类菜肴完美匹配，让您的每一次尝试都是一次新鲜有趣的冒险。
首先，我们有加利福尼亚Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir（索诺玛海岸），售价60美元，评分95。这是一款令人瞩目的葡萄酒，它以其丰富且复杂的地道水果风味、辛辣而迷人的丁香与柑橘皮香，以及泥土底音赢得了广泛赞誉。这瓶Pinot Noir既坚实又持久，其酸度为其提供了持续深邃口感，同时又细腻入微，为品鉴者留下了一记深刻印象。
接下来是Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir（Carneros），售价70美元，评分93。这款朴实无华却富含深意的葡萄酒，以它那淡雅但不失魅力的大自然水果香气中隐藏着蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂元素。单宁浓郁且沉稳，其森林般清新的风格再加上亚洲花卉和成熟红色水果的小巧装饰，使这瓶Pinot Noir成为了任何晚宴中的亮眼存在。
Halcyon 2016 品丽珠（加利福尼亚），价格30美元，评分92，是另一位值得关注的人物。在樱桃、中等体积黑蔓越莓、碎胡椒粒以及湿石和杜松初闻后，这瓶卢瓦尔风格仿佛在你的心灵中开启了一扇门。入口即化并带来了辛辣调料点缀着深而酸甜的地道红色水果，而轻盈单宁给予了抓地力，并以芳香余韵结束这一段经历。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel（纳帕谷）售价45美元，评分91，是另一种结构坚固且具有力量的大师级作品。蓝莓、红樱桃及雪松木散发出的迷人芬芳与肉豆蔻混合在一起，再次证明Zinfandel如何成为夏日夜晚不可或缺的一员。而Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel（圣克拉拉谷）的32美元评价高达90，也同样展现出这种传统种植区域所特有的特色：厚重泥土、高昂干涸感觉，以及老旧加州风情，与此同时，它也是对传统习俗的一种致敬。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache（哥伦比亚谷）的36美元评价高达92，被认为是西海娜三大支柱之一，其中包含15% 的西拉(Shiraz) 和5% 的慕合怀特(Mourvèdre) 给予平衡。此番呈现出淡紫色的颜色，这个简约而新鲜的手法让你难忘的是覆盆子、高调干草本植物矿物质石榴及樱桃等芬芳。一整体浸润在赤霞珠与梅洛之间，不只是因为它们简单优雅，而更因为它保留了一种被遗忘但仍然强烈的心情，那就是纯净感延长至尾声关闭一切。
Avennia 2015 Justine Red（哥伦比亚谷）则由55% 的歌海娜(Grenache)、32% 的慕合怀特(Mourvèdre) 和13% 的西拉(Syrah) 构成，从不同产区各自贡献其独到之处。浅紫色的颜色，在覆盆子、高昂干草本植物矿物质石榴及樱桃间绽放，一切回忆皆如同温暖夏夜中的梦境：融洽、大方，有着浓郁咖啡豆巧克力与提神醒脑提取到的细腻拷贝花朵包裹其中，如同时间悠远般悦耳动听，每一滋味都是对过去岁月最真挚致敬的一份礼物。
Mark Ryan's Long Haul Red Blend, 主要由梅洛(Merlot), 红霞珠(Cabernet Sauvignon), 品丽珠(Petite Sirah)，以及少量小维多(Viognier)，从Quintessence, Red Willow, Ciel du Cheval, Klipsun and Olsen vineyards 等知名产区汲取营养源泉。但这里并不止于这些；还有烤面包、新鲜覆盆子泥土苦乐参半巧克力香料颂歌，无限延伸至最后一丝余韵，以一种优雅又舒缓的心态进入我们的生活中去寻找那些我们曾经忽略过的事物，即便它们如此近在咫尺亦未必被察觉到—SPS
Underground Wine Project's Idle Hands Red Blend from Washington State's Columbia Valley is another gem worth mentioning. Trey Busch and Mark McNeilly collaborated on this project that almost exclusively consists of Syrah. Rich in aroma with notes of blood orange, lychee, smoked meat, baking spices like cinnamon and cloves as well as a hint of overripe fruit flavors such as plum or blueberry. It offers a rich fruit flavor that covers the palate with a pleasant purity and more restraint than one might expect from such warm climates.
The Underground Wine Project's Devilish Grenache is another hidden treasure worth exploring at just $30 for an impressive score of 88 points. This wine boasts aromas of cocoa powder, raspberry pie filling mixed with fresh mint leaves; it has all the right ingredients to create an enjoyable easy-drinking red without being too overwhelming.
As you explore these ten exceptional wines through "Collecting World" App during your next outdoor gathering or casual dinner party with friends or family members under the starlit sky while savoring each sip alongside savory grilled meats and vegetables alike—let us remember that there are countless other tales waiting to be discovered beyond our shores!
