《西海岸守护秘密：10款红葡萄酒的烧烤传奇》

在日子更长，天气更暖和的时候，一件事变得明显无疑：是时候开始烧烤了。虽然桃红葡萄酒和脆白葡萄酒在炎热的天气中也占有一席之地，但没有什么能像大而大胆的西海岸红葡萄酒那样完美搭配烤牛排或汉堡。这10款来自加利福尼亚、华盛顿州以及其他地区的出色的红葡萄酒，将为您的下一次户外聚会带来独特且令人难忘的体验。

加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸)，售价60美元，评分95分。这是一款多汁口感丰富的品质水果、辛辣丁香与柑橘皮泥土味交织融合，结构坚固酸度提供持久结构优雅点缀。

Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir (Carneros)价格70美元评分93分，这款朴实无华却带有蘑菇、白垩、煤烟和堆肥味道单宁浓郁口感浓郁带有森林风味亚洲香料成熟红色水果香气。

Halcyon 2016 品丽珠（加利福尼亚），售价30美元，评分92分。一款出色的卢瓦尔风格这款以樱桃黑蔓越莓碎胡椒粒湿石一丝杜松开端口感新鲜入口即化深而酸的红色水果轻盈单宁抓地力芳心完成。

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel（纳帕谷）售价45美元评分91分，这是一种结构坚固单宁浓厚产自南端一个绝佳地点蓝莓雪松肉豆蔻风味余味悠长。

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel（圣克拉拉谷）售价32美元评分90分一股浓重烟雾黑莓酱薰衣草迷迭香山艾树从鼻中弥漫干涸泥土野生红色浆果花朵展现让人想起老加州葡萄酒。

Gramercy 2015 The Third Man Grenache（哥伦比亚谷）售价36美元，评级92。由四份之一歌海娜组成颜色较淡微黄调新鲜香草覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质最突出呈现一种保留风格延长多汁余韵将其关闭。

Avennia 2015 Justine Red（哥伦比亚谷），售价38美元，评级92。由55%歌海娜32%慕合怀特13%西拉组成颜色稍浅香气高调干草本植物矿物质石榴樱桃反映温暖年份口感充满了蓝色水果整体感觉浑然一体带有复杂甜润余韵纯洁愉悦完结语句结束时选择编辑—SPS Mark Ryan 的 Long Haul Red（哥伦比亚谷）的主要梅洛84%，剩下的赤霞珠品丽珠小维多。来自 Quintessence,Red Willow,Ciel du Cheval,Klipsun 和 Olsen 葡萄园清晰水果香扑面而来带有烤面包覆盆子泥土咖啡豆苦乐参半巧克力和各种各样的复杂细节；樱桃咖啡不仅优雅又精致耐久美妙至此——SPS Underground Wine Project 的 Idle Hands Red 在这个项目中几乎全是西拉，以越橘李子熏肉烘焙糖桂及苹果等作为主导；丰富多彩未曾尝过的地球风情对每个嗅觉触动都如此直接但又遥远，在这里你可以找到更多关于这个温暖年份所暗示的一切——SPS 最后，《地下酿造工厂》的魔鬼游乐场赤霞珠以可可覆盆子李子木材及各种复杂混合着清淡李子的简单滋味并以细腻单宁进行回应这是一个让人感到愉快易于饮用但很难确定品种或名称——SPS