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数字火焰西海岸10款红葡萄酒燃烧吧你的味蕾

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导读:随着日子渐长,天气也逐渐暖和,这无疑意味着烧烤季节的到来。虽然在炎热的夏季桃红葡萄酒和清爽的白葡萄酒是完美选择,但没有什么比大胆而丰富的西海岸红葡萄酒更能与烤牛排或汉堡搭配。因此,无论您是在准备一场盛大的户外派对还是仅仅是一次快速享受晚餐,这里有10款红葡萄酒为您提供选择。

加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸);60 美元,95 分。这是一款令人瞩目的品种,其多汁且鲜艳的果香、辛辣且迷人的丁香以及柑橘味中透露出泥土气息,让人感受到其出众品质。此外,它们结构坚固,酸度恰当,为此提供了持久而优雅的情感深度。

Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir (Carneros);70 美元,93 分。这款朴实无华却充满魅力的佳酿,以其水果香气不疾不徐,却带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂风味。它以单宁浓郁而口感浓郁,并展现出森林风情与亚洲香料及成熟红色水果共鸣。

Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚);30 美元,92 分。一款体现卢瓦尔风格的佳酿,它以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石和一丝杜松为开端。它以新鲜口感入口即化,并由辛辣香料点缀深而酸甜的地球水果。此外,它轻盈且抓地力强,有一个芳醇的尾声。

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷);45 美元,91 分。这是一款结构坚实又持久的地中海风格佳酿,以来自南端产区绝佳位置所生产。蓝莓、中赤霞珠与雪松并存,同时带有肉豆蔻辛辣之韵,其余味悠长。

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷);32 美元,90 分。一股浓厚烟雾、一股黑莓酱、一股薰衣草、一股迷迭香和山艾树组成了这瓶储备装瓶鼻子的独特诱惑。在口中,我们发现干涸泥土、新生的野生红色浆果及老花朵,如同回忆起古典时期旧金州的葡萄酒世界一般——MK

Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷);36 美元,92 分。这款四分之三歌海娜,由西拉(15%)、慕合怀特(5%)及佳丽酿平衡。颜色略带微红调,不失新鲜,而其新鲜草本植物、高调覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质般诱人的吸引力让人沉醉于其中。此刻,一种纯净愉悦将其关闭,将最终融入多汁完成中——肖恩·P·沙利文

Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷);38 美 dollar,92分。这瓶由55%歌海娜32%慕合怀特13%西拉组成,是高地山心奥尔德菲尔德三个地方精选混合体。在颜色上较浅,在馥郁可闻方面呈现覆盆子高调干草本植物矿物石榴樱桃诠释未来年份温暖反映自身特色。而在口感上,则充满了丰富深邃多样的水果味道,以及内嵌有浸泡性芬芳木材与咖啡豆表达细腻完美流畅;最后,在余韵上则展现一种清新的纯真意境—SPS

Mark Ryan 2015 Long Haul Red(哥伦比亚谷);55美元,91分。他主导梅洛(84%),其他部分包括赤霞珠、小维多等元素,从Quintessence至Red Willow再到Klipsun还有Olsen 葡萄园,他们共同创造了一幅丰富水果画面,其中烤面包覆盆子泥土咖啡豆巧克力及其各自细节如同小宝藏散落其中,而樱桃咖啡交织优雅均衡—SPS

Underground Wine Project 的 Idle Hands Red (red mountain);30美元,90分。他是 Trey Busch 和 Mark McNeilly 合作项目中的一个作品,他几乎全是西拉。他从头开始,用越橘李子熏肉烘焙糖桂冠橙皮肉桂覆盆子的刺激感觉使得这个温暖地区一年份预示出来的事物显得过于含蓄,有着令人愉悦纯洁感觉,但仍然保持了更多克制之意,最好至2021年结束前享用—SPS

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