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德国摩泽尔与莱茵河之间的那赫产区如同一片红酒产区级别的绿色王国

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那赫(Nahe)产区,坐落于德国摩泽尔(Mosel)和莱茵河之间,这片土地以那赫(Nahe)河及其支流Glan和Alsenz为中心,北部与巴特克罗伊茨纳赫(Bad Kreuznach)溪流相邻。这个名字来源于那赫(Nahe)河,它的面积虽小,却孕育了融合两大产区精华的葡萄酒——莫泽尔的精巧与莱茵黑森的坚实,让人品尝到其独特复杂性。

风土宜人的那赫(Nahe)气候温和而平衡,无霜冻之苦,得益于松瓦德(Soonwald)河及洪斯吕克(Hunsruck)山的庇护。这里少有寒风,更享受充足阳光与适宜温度。在晚夏时分,那里的葡萄能够在长时间内成熟,在干燥环境中成长。

地质结构多样,该地区拥有岩浆循环火山岩、沉淀土(砂岩、黏土、石灰岩)、以及变质岩(板岩),形成了丰富多样的土壤类型。在陡峭山坡上,我们可以找到火山岩、风化岩、红板岩或黏质板岩,而这些都是培育雷司令(Riesling)佳酿的地理条件之一。种植在这样的土壤中的雷司令(Riesling),不仅色香俱佳,还带有一丝淡淡辛辣味。

较为平坦的地带则是亚黏土、高粘度黄土及砂土,那里是米勒-图高(Muller-Thurgau)的天然栖息地,其所酿造出的葡萄酒散发出馥郁香气。而西万尼(Silvaner),无论是在何种 土壤中,都能展现其优雅面貌,生产出丰满酒体并释放泥土芳香。

尽管罗马人早已将葡萄栽培技艺传入此地,但直到1971年,该地区才被确立为法定产区。从远古历史看,那赫(Nahe)은成为德国最著名葡萄酒产地之一。在19世纪国际市场上,那赫(Nahe)'s Riesling曾经是最受欢迎且价格昂贵的一款。此后几十年间,当工业化基地如摩泽尔(Mosel)、莱茵高(Rheingau)崛起时,那赫(Nahe),作为农业根基较弱的地方,被逐渐遗忘。但自20世纪80年代起,当地酿造者们进行改革,以提高产品质量,现在该区域已经重返舞台,与其他竞争对手一同抢占国际Riesling市场的大舞台。

自有记录以来至20世纪末期,最常见的品种一直是米勒-图高(Muller-Thurgau),但到了60年代,西万尼(Silvaner)'s比率超过了一半,使它成为当代重要组成部分。这场翻转让我们感受到这片土地对变化与进步开放的心态,以及它不断追求卓越的手笔。

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