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科西嘉岛地中海气候下的葡萄酒产区巨擘社会中的风情与魅力

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我走进了科西嘉岛,这片位于普罗旺斯以南180公里的地中海之冠。在这里,阳光明媚,干燥无比,每一寸土地都承载着法国本土无法比拟的独特气候。我被这片多山的风土所吸引,它们诠释了岛上丰富多样的自然条件。花岗岩和片岩是最为广泛的土壤类型,它们带有深沉的色彩,贫瘠而又坚韧。

我了解到,这个岛屿拥有18000公顷葡萄园,其中只有14%属于AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)级别,而红葡萄酒占据了绝大部分比例。科西嘉不仅是法国的一个酒庄,更是一个酿造传统与创新并存的地方。这儿有40多种酿酒葡萄品种,大部分用于生产Vin de Pays等级的葡萄酒。而在近年来,该产区AOC级别葡萄酒的产量和品质得到了显著提升。

在这个充满魅力的岛屿上,我发现了一些特别值得一提的葡萄品种,如涅露秋、西雅卡雷罗、维蒙蒂诺以及霞多丽。除了这些地中海常见品种,还有一些独特于此——如歌海娜、神索和麝香,而西雅卡雷罗则是本土特色之一,在花岗岩土壤中的表现尤为出色。它广泛分布于阿雅克修到萨尔泰讷之间的一条沿岸线,用来酿造出的葡萄酒常伴随着香料与胡椒般浓郁的情趣。

我体会到,在这个社会中,科西嘉岛上的每一次采摘,每一次酿造,都是一次对传统与现代相结合的探索,一次对美好生活方式追求不懈努力的小小颂歌。此刻,我心怀感激,将这一段旅程铭记于心,为自己也为世界留下了一份温暖而持久的情感印记。

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