在一个偏远的小山村里，坐落着一座中式园林葡萄酒庄。它恢弘大气，亭台楼榭交错相依；它古朴典雅，一砖一瓦都传递着中国文化底蕴。它就是山西戎子酒庄。

8月20日至24日，WBO葡萄酒商业观察记者和深圳百高团队一行前往戎子酒庄进行了实地考察，并对山西戎子酒庄有限公司董事长、戎子酒庄庄主张文泉进行了专访。

“戎子酒庄也不模范西式城堡建筑，我们是中国自己的古典建筑风格”

WBO葡萄酒商业观察：戎子的标语是“做一瓶世界好酒”，但是这座建造却是中国古典建筑，还开设了“戎子书院”，当初规划这个时是如何考虑的？

张文泉：你知道为何我们叫“戎子酒庄”吗？在我们这里，是晋文公的母亲——戎子的家乡，那时候这里是狄戎部落， 戎子は狄 戍 部落的公主。很多人都说葡萄酒是一种外国之物，其实早在2700多年，我们自己的祖先就学会酿葡萄酒了。 戍 子 就 是 这 个 部 落 第 一 个 发 现 葡 萄 可 以 酿 成 为 酒 的 人。

葡萄 酒 本 身 就 是 文 化 的 载 体，这 两 个 是 不 可 分 割 的 我们 酒 庐 至 始 至 终 坚 持 做 中国 自 己 的 飾 形 根 据 当 地 气 候 风 土、 人 文 环 境，酿 出 了 具 有 中国 飠 格 的 葡 萄 酒。

我们 把 酒 做 好，做 一 瓶 世 界 好 酒，消 费 者 愿 意 购 单，那 我们 就 有 更 多 的 机 会 将 戍 子 文 化、中国 文 化 带 出 去。

我们的房产也不模范那些西方的城堡建筑，我们是中国自己的古典建筑风格。包括我们的仓库，也是山西省特有的黄土窑洞三纵三横且恒温恒湿的黄土窑洞仓库对葡萄酿造让品质拥有我们中国自己的风味。这也要有文化自信，要相信自己能做一瓶世界好喝，让人们喜欢的是我们的产品，不仅仅是一个品牌。

WBO葡萄商业观察：选择这个地方建起这样的一座房产，你考虑过这些因素吗？

张文泉：大家都知道我从事传统行业出身，我乡宁县是我家的家乡，现在国家提倡产业升级转型，我也要积极响应国家号召。

其实最开始来这儿的时候真没想过一定要做啤酒店，最重要的是想带着家乡老百姓脱贫致富奔小康。我通过多方考察研究发现这里适合种植和酿造。但更重要的是因为这是我的家乡，而且我有机会参与到项目中来，所以决定在这里建立我的家庭企业。我希望能够帮助更多的人实现财富自由，从而改变他们的生活状况，同时也是为了实现社会进步的一个方式之一。

自从我们成立之后，大量农民工回到了他们各自的地方工作，他们不再需要像以前那样流离失所，这对于整个社会来说是一个积极发展。在未来，如果条件允许，我希望可以继续扩大规模，为更多人提供就业机会，以此促进经济发展和社会稳定。

现在我们的市场还是主要集中在国内，其次就是海外市场2015年布局，在2017年出口出去现在已经出口到法国菲律宾等8个国家以及香港澳门等地区。但目前还没有达到盈利状态，因为虽然销售额增加，但成本同样上升。此外，由于疫情影响，对于食品饮料行业尤其是在旅游季节之前，对消费者购买行为产生了一定的影响。不过随着情况逐渐复苏，我们认为有望很快走向盈利状态，并进一步扩展国际市场份额。

WBO商业观察：“围绕咖�尔周边打造一个生态圈”您觉得您的优势与不足分别是什么？

张文泉: 首先，您看咱们这个项目，有什么特别之处吗？首先，它不是普通的地产开发，而是一种特殊类型的地产开发。这不仅仅是一个居住环境，更像是生活的一部分，是一种生活方式，它融入自然景色，与自然和谐共生。这点上面，可以说有一定的独特性或者说优越性。你看呢?

其次，即便是在设计过程中，也尽可能地融入当地特色，使得整个设计更加符合当地文化背景，以及居民习惯，这一点也是非常关键的一个环节。而且，当地政府对于这种类似项目给予支持，这意味着政策上的扶持也有助于项目顺利推进。在资源配置方面，也尽可能利用本地区域内现有的资源，比如水源等，以减少运输成本并提高效率。这当然会对整体成本控制有所帮助，但是同时也会使得整体价值更高一些，因为它们具有地域特色和实际需求满足能力。

最后，从人员管理角度来讲，我们注重专业化管理，同时也注重创新精神，不断改善服务质量以提升顾客满意度。在这一点上，可以说我们的优势正在不断增强，而且由于不断完善服务内容与形式，使得顾客群体逐渐增加，从而形成良好的口碑效应，为公司未来的发展奠定坚实基础。而关于不足方面，就好像您说的那样，无论是在技术层面还是管理层面，都需要持续学习新知识、新方法，以适应不断变化的情况。不断学习新知识、新方法，不断调整策略，让公司始终保持竞争力才是不懈努力的结果吧?

总结一下吧，看看哪些地方可以加强，加强的地方还有很多，比如宣传营销方面确实在过去一直都是重点关注领域，但如果真的想要提升知名度的话，还需采取更加有效的手段，比如举办活动、参加展览、利用社交媒体等渠道去推广产品信息。一旦真正把握住这些手段，就能让更多人了解到你的存在，从而促成销售增长。如果只是停留在原有的宣传方式的话，只怕效果就会有限啊!

至于未来计划嘛，每个阶段都会根据实际情况调整策略，但基本方向不会变，就是要成为世界知名品牌！每一步棋都要精心谋划，每一次决策都必须慎重思考!所以即使遇到了困难挑战，也不能放弃，只能勇往直前!

最后，再次感谢您的采访，如果将来有什么问题或需要进一步了解，请随时联系我哦！祝你们一切顺利！