我，作为乐培酒庄的主人之一，与我的兄弟克劳德共同在法国梅多克地区经营这片土地。我们的酒庄以每年生产230,000瓶中级葡萄酒而闻名，其中红葡萄占据了32公顷的大片区域。赤霞珠和梅洛是我们主要的两种葡萄品种，赤霞珠占比55%，梅洛占比45%。这些树木平均已经生长20年，土壤类型包括黏土和石灰岩。
我们的位置位于S.C.E.A. Compagnet10, route de Lesparre 33340 Begadan，这里是我家族最古老也是最重要的产业之一。我与家人一起亲自管理葡萄园、酿造葡萄酒以及销售产品。在这里，我们严格控制每一步过程，从栽培到成品，每一环节都经过精心打理。
我们目前的产地覆盖了32公顷，其中55%用于种植赤霞珠，而剩下的45%用于种植梅洛。这两种葡萄树的平均年龄为20年，我们采取的是5,000-6,000株每公顷这样的高密度栽培方式。一旦收获后，我们会对葡萄进行筛选，然后将其运往具有温度控制功能的发酵罐进行发酵，并在置新程度为25%的法国橡木桶中熟化12个月。最后，在澄清后，我们会将这款干红葡萄酒直接装入瓶中储存。
我非常自豪地宣布，我手中的这款干红葡萄酒（Chateau le Pey, Medoc, France）正是乐培酒庄的一份代表作，每年的产量大约为230,000瓶。这款优质香料充满水果香气、口感丰富且色泽深沉，是一种非常适合搭配红肉和奶酪享用的小众佳品。
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