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法国最大的葡萄酒产区位于勃艮第麦金太尔葡萄园宣布新一代酿酒师的黑比诺奇迹计划

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史蒂夫·麦金太尔是一位深受尊敬的葡萄栽培大师和葡萄种植专家,他激动地宣布了他的新作品“酿酒师系列”中首次推出的黑比诺。三位资深的酿酒师从麦金太尔葡萄园精心挑选,展现了圣卢西亚高地独特的地理风貌以及麦金太尔黑比诺和霞多丽葡萄的卓越品质,并将通过2019年和2020年的两款定期表达其个性化风格。未来,这个计划将进一步扩展,包括更多的霞多丽品种。

麦金太尔邀请了著名酿酒师Don Van Staavern(Château St. Jean, Three Sticks), Sabrine Rodems(Wrath Wines, Scratch Wines)及Byron Kosuge(Saintsbury, McEvoy Ranch)参与这一首次合作。每位酿酒师在选择来自同一片土地、不同区域的葡萄后,再根据自己的经验进行独特的人工处理。此结果是三个来自同一园区但各具特色并独立表达自己风格的葡萄酒。每款标签上都附有对应酿酒师个人故事。

麦金太尔指出,他选择这三位酿酒师基于他对他们工作成果与人际关系之上的钦佩。他还特别提到了第一批产品中的第一款,是由Don VanStaavern制作于2019年,在圣卢西亚高地的一块特殊地点收获;而Rodems、Kosuge和VanStaavern则共同利用2020年份产出的佳果,以待即将发布。

这些特别设计的“酿酒师系列”可在www.mcintyrevineyards.com网站上以及加利福尼亚州、纽约州、佛罗里达州、新泽西州、内华达州康涅狄格州及田纳西州等多个地方购买到。对于这个项目起源,麦金太尔回忆说:“我相信竞争与合作能够促进我们探索新发现。” 每位参与者都带来了自己的独特技艺,使整个生产过程更加丰富多彩。

标签: 红酒知识