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西班牙葡萄酒风情下的麦金太尔黑比诺梦想酿造系列

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史蒂夫·麦金太尔,一个深受尊敬的葡萄栽培大师和葡萄种植专家,对他的新项目“酿酒师系列”展开了激动人心的介绍。这一系列首次推出了黑比诺酒款,三位杰出的酿酒师从麦金太尔葡萄园选购了优质的品种,将展示出圣卢西亚高地独有的风土气息以及麦金太尔黑比诺和霞多丽葡萄的卓越品质。他们将以2019年和2020年的特定收获为基础,通过个性化的表达来呈现这些葡萄酒。

这项计划不仅限于黑比诺,还将扩展到包括霞多丽,以邀请更多优秀的酿酒师加入。在首次发布中,麦金太尔邀请了著名酿酒师Don Van Staavern(Château St. Jean, Three Sticks),Sabrine Rodems(Wrath Wines, Scratch Wines)以及Byron Kosuge(Saintsbury, McEvoy Ranch)参与这一创意之旅。每位酿酒师在选择自己的特定区域后,在麦金太尔庄园内进行独立决策,并采用各自独特的人手工艺法制作出属于自己的一款葡萄酒。

最终,这三款来自同一片土地但各有特色、独立而又独具魅力的葡萄酒见诸光天。这一切都因为每一瓶标签上都印有其背后的故事及个人信息。而麥克昂泰爾指出,他选择这三位酿造大师是基于对他们才能与人格素质的钦佩以及他与他们之间建立起来的人际关系。

第一批成果之一就是由Don VanStaavern精心打造的一款2019年产量的小众珍品——黑比诺,从圣卢西亚高地采摘而来。此外,由Rodems、Kosuge 和VanStaavern共同合作完成的2020年份产品也即将面世,为消费者带来了新的惊喜。

这些特别设计的心灵作品可以在麥克昂泰爾園區網站www.mcintyrevineyards.com 以及加利福尼亚州、纽约州、佛罗里达州、新泽西州、内华达州康涅狄格州和田纳西州等地零售店购买。麥克昂泰爾对于这个项目充满热情,他相信这种微小规模但充满竞争精神与合作精神所带来的影响,将极大促进我们对此园区发现之路上的探索速度。他强调,每个参与者的风格与经验,都为该过程注入了一抹生机,让那些壮观的大作得以绽放。

标签: 红酒知识