与红酒的悠久传统相呼应，6款PétNat葡萄酒带你体验新旧交融的美妙。它们不仅展示了酿酒师对传统方法的尊重，还以独特风格展现了现代尝试。每一款都值得一试，是否能发现你心中的那份特别？
首先是Cantina di Soliera NV Il Trovador (Lambrusco di Sorbara)，这款使用古老瓶发酵技术，呈现出林地浆果和野花香气，以及面包皮上的酵母味。其干爽可口，与覆盆子蜜饯、橙皮和茴香完美融合，同时保持着浓郁酸度和淡淡慕斯味。
接着是Kerin OKeefe推荐的Delinquente 2021 Weeping Juan Pet Nat Sparkling(Riverland)，由热爱高温意大利品种（主要Vermentino和10% Nero dAvola）制成。这款玫瑰色的PétNat带有精致西瓜、花香和湿石头香气，是一种充满活力的松脆起泡酒，有着活泼气泡和质感，并以淡水果甜味软化其干燥风格，为饮用者提供了一瓶轻松愉悦的提神剂。
然后我们来到Delinquente 2021 Tuff Nutt Bianco dAlessano 起泡酒(Riverland)，由鲜为人知Bianco dAlessano葡萄制成。这款PétNat以菠萝块、金银花和生姜香料开场，让人陶醉。在口感上，它虽然没有预期中那么多刺激，但却有多刺气泡、松脆酸度以及柑橘与菠萝皮余味，为夏日门廊畅饮提供了一款理想选择。
接下来是一种来自奥地利Weinland Österreich地区Fuchs und Hase 2020 Pet Nat Rosé，这是一种成熟但带有丝丝酸度的芙蓉茶、覆盆子及海盐混合风情，其慕斯般滚动在舌尖留下触感，使人难忘。
Alpamanta 2020 Breva Pet Nat Criolla(门多萨)则通过浓郁蔓越莓与樱桃香气引领我们的鼻腔，然后在口中展开丰富红色水果风景，加上清爽酸度及宜人的小气泡，让人感到轻盈愉悦。
最后，我们不得不提Lingot Martin NV Intense Cru Cerdon Gamay (Bugey)——一个祖传法酿造，以一次瓶内发酵完成而著称。这杯甜美而果实丰富的小红裙起泡，不仅因单宁而显得迷人，而且因酸度与脆度使之避免沉闷，而成为一种立即享用的明亮葡萄酒。
