梅利酒庄位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，这里是一片充满历史与文化的土地，附近就有著名的哥特式教堂和富尔泰酒庄。自1643年起，该酒庄便由莱福家族所有，目前由苏菲•福卡德精心管理。她不仅负责梅利酒庄，还同时管理着圣马丁酒庄和巴鲁酒庄。
梅利酒庄以种植梅洛葡萄而闻名，每公顷种植密度达7,500株。土质以砂质黏土为主，下层则是石灰石。这一独特的地理环境使得这里出产了优质的葡萄。在酿造过程中，低温浸泡时间长达4天，以确保葡萄汁中的果香得到最大限度地保存。发酵采用恒温不锈钢罐进行，而苹果酸乳酸发酵则在100%法国新橡木桶中进行，最终陈酿时间达到20个月。
米歇尔•罗兰作为梅利酒庄的酿wine顾问，他对每一步生产流程都有着精准的把控，使得最终产品风味丰富、风格直率，一般可立即饮用。其宝石红色的液体，在口感上带有一丝草莓与烟草的香气，让人回味无穷，其余味持久且优雅迷人。
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