梅利酒庄位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，该地区以其哥特式教堂和古老葡萄园闻名。自1643年起，莱福家族一直是这片土地的主人之一，而苏菲•福卡德现任酒庄管理者，她不仅精通于经营梅利酒庄，还同时负责圣马丁酒庄和巴鲁酒庄。
梅利酒庄的葡萄园几乎完全种植梅洛，这种品种在这里得到了最适宜的生长环境。土壤中含有丰富的砂质黏土，以及石灰石作为底层支持。酿造过程中，葡萄被低温浸泡四天，以确保最佳提取，然后进行恒温发酵。在新橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒陈酿了20个月，由米歇尔•罗兰作为专家指导。
该区域以其高质量红葡萄而著称，并且提供了一个理想的地理位置，使得每一批出产的葡萄都能充分展现出地处圣埃美隆列级 酒莊 的独特风味。饮用时，可以感受到香草、烟草以及成熟水果，如草莓等味道，与口感平衡相结合，为喝者带来极大的愉悦体验。这使得这款红色宝石般色的佳肴，即便是年轻时期，也能够立即享受，而余韵则会持续深入人心。
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