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马利哥酒庄回顾小课堂前夕的珍贵物品

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在波尔多左岸的玛歌产区,坐落着一片古老而神秘的土地——马利哥酒庄。这里是红葡萄之都,赤霞珠、梅洛、品丽珠和味而多四大葡萄品种共同绽放,创造出一种独特而迷人的风格。在这片58.1英亩的地球上,每一颗果实都是对传统与创新深情致敬。

主人让·吕克·楚格(Jean-Luc Zuger)以其对酿酒艺术的热爱和精湛技艺,将这片土地推向了新的高度。他是一位继承者,也是一位革新者,用心呵护着每一株平均35岁的葡萄树,以及那块砾石、泥灰岩和粘土混合土壤。

从1608年开始,这片土地就有着悠久的历史,但真正成为今天我们所知的马利哥酒庄,是在1697年西蒙•马利哥(Simon Malescot)手中。当时,他是法国国王路易十四驻波尔多国会的法律顾问,从此这个名字便铭刻在了这个地方的心脏中。

随后,家族成员接连不断地管理着这片土地,他们增建了一座查特修道院风格房屋,并扩大了面积。在1813年的一次分割后,一半资产被弗朗索瓦•贝诺特•唐纳古斯(François Benoit Dunogues)买下,在1825年又转到了路易斯•毕埃罗(Louis Pierlot)的名下。直到1827年,让·巴蒂斯特•圣艾斯佩里伯爵(Count Jean-Boptiste Saint-Exupery)将其命名为马利哥—圣艾斯佩里酒庄,这个名字至今仍然带有一抹荣耀与尊严。

经过各种更迭,最终在1955年保罗•札格(Paul Zuger)重新掌管了这一切。他的家人,如同守护者一般,不仅重建了破败不堪的地方,还提升了产品质量,使得马利哥再次成为玛歌产区最优秀之一。

现在,让·吕克继续沿着祖辈留下的道路前行,每一次收获,都像是在回忆起那些曾经的小课堂,那些关于酿造技艺和传统知识的小细节。而这些珍贵物品,即使时间流逝,它们依旧能够唤醒我们的记忆,让我们感受到那份由心灵与手腕共同编织出的传奇故事。

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