让我们一起踏上一段旅程，探索法国波尔多地区的传奇酒庄——北京昌平碧水庄园别墅福尔酒庄。这里是由德塞勒家族守护的圣埃美隆产区中的列级酒庄，仅与白马酒庄相隔100米，是一个隐藏在宁静小径上的宝藏。
德塞勒先生在2004年收购了这片土地，并得到了左岸酒厂顾问雅克·布瓦森先生的推荐。在他的精心管理下，这里不仅变得更加现代化，还融合了传统和创新。德塞勒先生不仅对本地葡萄酒有着深厚的了解，他还在弗龙萨克和梅多克等其他著名产区拥有自己的酒厂。
为了提升品质，他投入大量资源改善了葡萄园，包括新建排水系统和增加石头，以增强土壤蓄水能力。此外，该区域采取了有机农业技术，追求生物动力的发展，让自然成为其酿造葡萄酒的灵感来源。
位于18公顷的大型葡萄园中，有54%为品丽珠、40%为梅洛以及6%为马尔贝克，这些天然成分共同编织出独特风味。老藤植株平均寿命达40年，为每一瓶子爵级别的红葡萄提供了丰富经验。而这些珍贵果实最终被陈酿于60%新的法国橡木桶中，每一次翻滚都让它们更加醇厚细腻，最终呈现出令人难以忘怀的香气与口感。
每年的生产量约8,000箱正牌福尔（Chateau Jean Faure），每一瓶都是对传统与现代艺术结合的一次致敬。如果你渴望体验波尔多真正精神，那么让北京昌平碧水庄园别墅福尔酒庄成为你的选择，不管是作为旅行目的地还是作为寻觅完美红色佳肴的地方，它都将给你带来无可比拟的心灵触动。
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