在法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，梅利酒庄以其悠久的历史和优质的葡萄酒闻名。自1643年以来，这座哥特式教堂附近的庄园一直属于莱福家族，现在由苏菲•福卡德精心管理，她不仅是梅利酒庄的主人，还同时负责圣马丁酒庄和巴鲁酒庄。
梅利酒庄以种植梅洛葡萄而著称，这种品种占据了其4.8英亩葡萄园面积的大部分，密度达到了7,500株每公顷。土壤以砂质黏土为主，上层覆盖着石灰石，为葡萄成长提供了理想环境。在酿造过程中，低温浸泡、恒温发酵以及在法国新橡木桶中的苹果酸乳酸发酵都是保证风味丰富和色泽稳定的关键步骤。
作为米歇尔•罗兰指导下的酿酒顾问团队成员之一，梅利酒庄致力于创造出能够立即饮用的高质量葡萄酒。它们呈宝石红色，有着草莓和烟草的香气，在口感上既平衡又迷人，并且余味持久。这使得这些宝贵果实成为任何一场佳肴宴会不可或缺的一员。
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