探索智利葡萄酒的多样性：玫瑰花品种解锁不拘一格之旅
导读 在我们精选了 来自智利的赤霞珠 和 佳美娜，以及西拉、马尔贝克和梅洛之后，我们为您带来了一份不拘一格的清单，列出了该国其他葡萄酒的 亮点，从黑皮诺到被遗忘的凯撒葡萄。以下精选葡萄酒来自智利 28 家主要生产商的品酒会。Wines of Chile 要求他们提交不超过两种葡萄酒进行评估。酒厂推出了他们最引以为豪的市售样品，代表新的和令人兴奋的瓶子，以及知名品牌的最新年份。所有样品都在 2022 年 8 月进行了盲评，完整的品尝结果将刊登在9 月版 的 饮料业务中。
下面的特色是品酒会上的 黑皮诺，以及一些更深奥的葡萄酒，这些葡萄wine由神索、派斯、佳丽酿和凯撒等酿造而成。
VIA WINES, CHILENSIS SIGNATURE 系列黑比诺，2017
品种：100% 黑比诺
产区：卡萨布兰卡
ABV：14%
建议零售价：50 英镑
分数：93
这款柔软、多肉的地理标志性黑皮诺展现出一种夏日水坑般特征，大量成熟红色浆果与轻微甜味相结合，还有淡淡奶油香草气息以及干草和炖大黄等陈年香气。这款从2017年的丰收期获得，是一种复杂且平衡又丰满的地理标志性红色，它开始展现出第三个特征，并提供一个机会，无需等待即可体验略微陈年的智利黑皮诺。
GARCES SILVA, 博亚黑皮诺，2019
品种：100% 黑比诺
产区：莱达谷地
ABV:13.5%
建议零售价:12.50英镑，
分数:92
Garces Silva 提供了一款让人印象深刻的地理标志性的白地桃，而现在，他们还展示了同一山谷中的另一种惊喜——这是一款以长相思为基础并与其共存的地理标志性的黑皮诺。在最初的一瞬间，有着煮鸡蛋般独特口感，但这种特质很快消失，让我沉醉于碎草莓、红樱桃及番茅子的风味，这些风味交织在一起形成了一杯诱人的、中等重量且物超所值的地理标志性红色。此外，一股清新白垩质单宁使得此次体验更加愉悦。
UNDURRAGA, BLACK PINOT NOIR, YEAR OF RELEASE:2020
Variety:100% Black Pinot Noir
Region:Sant Antonio Valley
ABV:13.5%, Suggested Retail Price £19.
Score:91.
Undurraga 为其Terroir Hunter系列添加了一款令人耳目一新的新产品，这款来自圣安东尼奥/莱达地区内敛而具有更多自然元素的地理标志性的红色波托瓦里。尽管它有很多橙色的果实和破碎草莓，其中甚至还有粉泡泡糖似的甜蜜气息，但这也有一丝干涩感，以及月桂叶和番茅子的风味。一层层分明且温柔，其鲜明果实与坚实但细腻单宁完美融合，使它成为一种轻盈而不失魅力的地理标志性波托瓦里，即便价格昂贵，它也是值得期待的一场旅行，没有必要耐心地等待那些略微陈化过时几年才能享受到经典感觉的心智挑战。
CONO SUR Bicicleta Pinot Noir, YEAR OF RELEASE :2020
Variety :100% Black Pinot Noir
Region:Sant Antonio Valley
ABV :14.5%, Suggested Retail Price £15.
Score :94.
我对长期专注于这个挑剔品种的大师Cono Sur感到高兴，因为它们投入大量资金来改善这一挑剔植物生长过程，以确保无论何时何处，它们都能以敏锐价格呈现出来。而事实上，这是我今年采访中最受欢迎的地方——无论是什么类型——获得94分仅需£15。这是一个充满成熟但完全平衡在地球上的比拿图例子，其核心是纯净、新鲜盛开的小苹果、大苹果、小苹果以及烤面包、一点烟熏调配，在边缘还有鲜艳透明小米饭花生米散发着酸度边缘，并带有一定的坚硬但细腻单宁。但让我印象深刻的是浓郁肉类蔬菜混合余韵清爽吸引人的余韵，同时没有任何绿色的干燥感来困扰这些更便宜一点的人民。而感觉似乎，更适合未来两个到三个月内利用时间让这些较低成本瓶装里的优质波托瓦里逐渐发展成为更大的复杂结构目标出售通常以更高价格销售给一般消费者的优质波托瓦里。
LFE CINSO ITATA VALLEY ,YEAR OF RELEASE :2021
Product Type:Cinsault Wine
Area Itata Valley
ABV Percentage:%13
Recommended Retail Price GBP19
Points Awarded by the Judge for this wine is89
LFE's new product includes Cinsault from the increasingly popular Itata valley in Chile after a period of grapevine planting and maintenance without any oak influence; it is a fresh and fruity red wine that clearly shows off the characteristics of Itata Cinsault with an abundance of ripe orange fruit and red cherry flavors combined with subtle cranberry and white pepper notes; crisp red finish with fine white chalky tannin makes it refreshing to drink.
SUTIL LIMTED EDITION CINSAULT ,YEAR OF RELEASE :2021
Product Type:Cinsault Wine
AreaItataABVI3%
This limited edition "Cinsaut" from Sutil uses vines from the historic vineyard region of Itata for their dry-grown bush vines' Cinsaut grapes; this bottle presents itself as delicate in color and body, with flavors reminiscent of blackberries but also hints at strawberry bubblegum-like sweetness; there are other features such as apple or pear alongside some fine chalky tannin providing freshness on its edges.
In essence, this is a very light yet pure example that showcases the impressive qualities of genuine Chilean Gismondi grapes.
